基围虾洗净,去虾枪、虾须、去虾线,用剪刀给虾开背,容易入味
用35g~50左右清水(清水量适食材多少)将藤椒料包稀释,将虾放里搅拌均匀,腌制20~30分钟左右,时间越长越入味
平锅放少量使用油,将腌好的虾平铺煎,一面变色再翻另一面,可以倒入少量腌料汤汁
待两面都变红色,煎制锅内没有汤汁即可,注意别糊锅
出锅装盘,太香了
摆盘拍照📸😄
虾开背最好用剪刀,安全不伤手