柠檬百香果酸辣凤爪

作者： 女驸马2007

用料

• 鸡爪 30只（净重约650g）
• 姜（煮鸡爪） 少许
• 葱（煮鸡爪） 少许
• 花椒大料香叶（煮鸡爪） 适量
• A红小米椒 15个
• A大蒜 1头
• A冰糖 10粒左右
• A柠檬 1个
• B洋葱 1个
• B醋，生抽，蚝油，盐 适量
• B柠檬 1个
• 百香果 2个
• 香油 少许
• 香菜 3根

柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

先准备好冰块，冰水

步骤 2

A组小米辣，大蒜，用拉蒜器打碎，放冰糖，柠檬汁搅拌均匀，腌制两小时备用。

步骤 3

鸡爪泡半个小时，凉水下锅，水开后煮10到15分钟。自来水冲洗干净，放入加入冰块的冰水中，放入冰箱冰半个小时。

步骤 4

鸡爪冰好后放入A组，B组的所有调料，另外一个柠檬切片搅拌，味道调试好，放入冰箱腌制2小时可食用,时间越长味道越好。

菜谱创建时间：2021-09-27 14:01:21