减脂版低卡卡仕达酱 减肥也能吃

作者： 碳水狂魔在减脂

from：eolishhan 今天分享一个万能蘸酱抹酱夹馅、而且非常低卡，奶香味十足，如果不减肥呢看图六增加口感，减脂的小仙女看到图五就好啦～明天分享我用这个卡仕达酱做的我一直很喜欢的紫米面包～

用料

• 牛奶 200克
• 蛋黄 2个
• 代糖 20克
• 淀粉 15克
• 香草精（如果有香草荚会更好，可以用1/3香草荚） 几滴勺

减脂版低卡卡仕达酱 减肥也能吃的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

Step1:将代糖倒入蛋黄中，用打蛋器搅拌，打到微微发白就可以了，然后继续筛入淀粉，搅拌均匀 Step2:牛奶中加入几滴香草精或香草荚，加热至沸腾，离火

步骤 3

Step3:牛奶分三次倒入蛋液中，并且不停搅拌 Step4:把液体再次过筛倒入奶锅中，小火加热，不停搅拌，直到浓稠就可以啦～

步骤 4

Step5:做好的酱用打蛋器再搅打几下会比较顺滑，然后放到裱花袋里冷藏，如果是不减脂的朋友呢可以加入60g打发的淡奶油，口感会更好

步骤 5

✔️这样一个卡仕达酱就做好了，看起来比较简单，但是需要耐心一点搅拌哦～今天用这个酱加面包真的是太美味了❗️

菜谱创建时间：2021-09-27 11:15:35