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益气补血鸡汤(鲜)

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这款鸡汤比较温补,口感也很好。 尤其女生那几天之后气血不足,每次结束后炖点汤来补补再好不过啦! 当然有些人体质虚不受补,易上火等等,自行根据个人体质决定要不要补。 当然男生也可以喝哦!

用料

益气补血鸡汤(鲜)的做法步骤

步骤 1

母鸡清洗过后,冷水下锅,加入姜、料酒、花椒焯水。

步骤 2

提前准备好药材,可以冲洗一下。

步骤 3

水开后捞出鸡肉,清洗掉浮沫。

步骤 4

炖锅中水提前烧开,放入刚才焯过水的鸡肉。

步骤 5

除了枸杞之外的所有药材加入炖锅中。

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步骤 6
步骤 6

大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

步骤 7

炖了2小时后的样子

步骤 8

出锅前加入适量盐和枸杞

步骤 9

益气补血的鸡汤就炖好了! 鲜美~

益气补血鸡汤(鲜)的小贴士

1.鸡肉焯水目的是为了去除血水,这样炖出来才口感好,不会腥。 2.药材只需要轻微冲水就好,洗掉表面灰尘。 3. 不喜欢太油的可以炖好之后打掉油花。

菜谱创建时间:2021-09-25 16:18:49
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