豆皮卷起来包住火腿肠,然后用牙签穿起来,从豆腐皮的边边戳到对面就👌 牙签距离不要太远,不然切出来太厚,不好看# 火腿肠我用的是双汇王中王稍微粗一点的那个,太细的吃不过瘾#
然后在两个牙签中间切开,只要刚开始串好,切的倒简单了#
土豆削皮洗净切块#
锅中烧油,油热下锅炸, 用小火炸,大火容易把豆腐皮炸干# 炸好控油捞出备用#
土豆下锅炸,炸土豆可以用中火,小火太慢,土豆不怕炸
土豆炸成金黄色捞出备用#
按比例准备以上调料,混合均匀备用#
锅中放入炸好的土豆块,开小火,撒入调料,翻炒几下即可出锅#放入葱花味道更佳# 做的时候是晚上了,超市也没有小葱了、所以就没放#
豆皮火腿卷也是用同样的方法#
麻辣鲜香🤗🤗🤗
直接馋哭隔壁小孩🧒# 根本停不下来#😬😬😬😬😬
趁热吃口感更佳~