冬瓜切好,大小随意
锅里倒少许油,煎蛋
加适量开水,放了冬瓜后正好能没过水的量
扔冬瓜进去,先放盐,不等出锅的时候放,不然冬瓜没啥味儿
冬瓜炖到软后,加适量味精或鸡精,撒胡椒,就可以出锅啦,非常简单,但是意外的好喝!