花菜用刀切成适量大小，洗净备用。
马克西姆不粘锅中加入适量清水，水烧开后放入花菜，焯熟后捞出备用。
马克西姆不粘锅烧热倒入适量食用油，放入五花肉煸炒至变色微焦。
放入葱花、姜丝、干辣椒段爆香。
放入花菜，加入一小勺食盐。
加入半勺生抽。
加入一勺料酒。
翻炒大约一分钟，即可关火装盘。
所有食材可根据个人口味和用餐人数自行加减。