有营养的山药排骨汤

作者： 小牛犊饲养员

最近较辛苦💦炖锅汤🥣补脾胃、补充营养，主要是补脾养胃、生津益肺。

用料

• 山药 1根
• 排骨 500克
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 姜 3片
• 葱 2根
• 胡椒面 少许
• 醋 1勺

有营养的山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

加少许盐清水淘洗排骨三遍，颜色清亮了即可

步骤 2

凉水下锅放排骨、小葱一根、料酒一勺、姜片少许，起锅煮开两分钟，去除血沫后再次清洗

步骤 3

放电炖锅中加凉水，莫过排骨再次放姜片、醋、一根小葱，定好炖煮即可（如果直接用砂锅，炖一小时，要多放水，中间不要加水，一次放够）

步骤 4

将山药去皮切滚刀块清洗后备用

步骤 5

炖煮后加山药、盐，再煮五分钟即可起锅

步骤 6

起锅前加少许胡椒面，碗中加葱花，舀出排骨山药汤，即可享用美食了，喜欢加大枣和枸杞，可以和山药一起放

菜谱创建时间：2021-09-21 12:27:59