月饼可以不吃 星爸爸同款流心巧克力麦芬必须做！（有手就行）无黄油版！

作者： 和小王一起炸厨房

星巴克经典蘑菇头巧克力麦芬，成功复刻！ 烘焙菜鸟也能整！搅一搅拌一拌剩下的交给烤箱！ 不建议用黄油🧈玉米油版本更还原店里的味道！

用料

• 玉米油 45克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 糖 55克
• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 15克
• 泡打粉 5克
• 可可粉 30克
• 奶粉 15克
• 盐 1克
• 巧克力 看心情
• 巧克力豆 看心情

月饼可以不吃 星爸爸同款流心巧克力麦芬必须做！（有手就行）无黄油版！的做法步骤

步骤 1

油，牛奶，鸡蛋，糖这些材料混合搅拌均匀！然后加入后面的所有粉粉，面粉不懒的可以过筛再加，我懒，没弄，问题不大！

步骤 2

所有材料加完，搅拌均匀！

步骤 3

加点巧克力豆！可以不加，本人巧克力脑袋，所以加了

步骤 4

倒入模具，倒一半！中间放几块巧克力，这样烤出来才会流心！！

步骤 5

最后倒面糊至8分满，表面在洒点巧克力豆装饰一下

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步骤 6

步骤 6

烤箱提前预热，然后烤175度25分钟出炉！

步骤 7

成品！！香爆厨房！朋友们烘焙大师就是你！！送人/自己吃都非常可！

月饼可以不吃 星爸爸同款流心巧克力麦芬必须做！（有手就行）无黄油版！的小贴士

一、不建议减糖减油！方子做出来本来就不是很甜很油！最多减5克糖！！不能再少了姐妹们，再少就不好吃了！！都吃甜品了，哪差这点热量 二、烤箱温度和时间自己把握！每家烤箱脾气不同 三、烤箱要提前预热3分钟 四、我加了这么多巧克力 烤出来还是微流心的状态！所以，爱吃巧克力的大胆加！一点都不腻

菜谱创建时间：2021-09-21 12:22:11