麻辣米线

作者： 创意小吃货

用料

• 米线 一把
• 火锅底料 少许
• 花椒粉 3克
• 鸡汁 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 榨菜 少许
• 盐 少许（自控）
• 麻辣油 少许
• 生姜 少许
• 豆腐干 4小块
• 香菇 3朵
• 海带丝 少许
• 葱 半根
• 圆生菜 半颗
• 花生米 少许
• 玉米粒 少许
• 水煮蛋 2个（4人份）
• 火腿肠 2根

麻辣米线的做法步骤

步骤 1

泡米线。

步骤 2

豆干切丁，备用。

步骤 3

油炸花生米，备用

步骤 4

泡发海带，备用。

步骤 5

香菇切丝，水煮备用。

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步骤 6

步骤 6

海带切丝，水煮，备用。

步骤 7

将豆干丁、火锅底料、花椒粉、生姜、盐，放一起，炒酱料。炒好备用。

步骤 8

我是用麻辣油加菜油一起炒的。

步骤 9

香味四溢！

步骤 10

煮蛋，冷水煮蛋，切半。（之前一个水煮蛋的菜谱可以参考一下） 玉米粒也是水煮了，忘拍了。 将所有煮好、炒好的食材，准备装碗。

步骤 11

烧汤也忘拍了。 文字说明一下。 锅中加水，放入火腿肠、咸菜丁，放入鸡汁1勺，盐适量，白胡椒粉提鲜。

步骤 12

汤汁浇入碗中，完成！

麻辣米线的小贴士

1，米线，海带提前泡哦！ 2，烧汤和煮菜用两个锅，菜煮好了，汤也烧好了。节省时间哦！

菜谱创建时间：2021-09-21 08:07:54