4 沙拉蔬菜➕斑节虾
沙拉蔬菜我直接买的沙拉净菜。(朋友们可以自行调配可生食的蔬菜。)
直播用ldmm的斑节虾是7头的中号比较大,所以我有去头和去壳去了虾线。半锅水烧开放了点盐,橄榄油,放入虾白灼。大火水开翻面,大概1分半钟捞出控水。
调料汁:沙拉酱是用的丘比的芝麻沙拉酱(如图,抖粑粑买)两大勺,两大勺刺身酱油或海鲜酱油,还有橄榄油3大勺。
把虾摆放在蔬菜上,然后淋上料汁。
可以拌匀后装盘,也可以上桌再拌。
推荐指数:★★★★★
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1059 橄榄油
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