老头油爆虾

作者： 味道kiwi

又到一年沼虾最味美的时候，简单又好做的老头油爆虾成为家庭主打菜。

用料

• 沼虾 20只
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 小葱 1根
• 料酒 1勺
• 糖 30克
• 姜 3片

老头油爆虾的做法步骤

步骤 1

油温7成热，倒入洗好沥干的沼虾，过一遍油，如果虾比较大，火候要久一点。

步骤 2

过完油后捞出再复炸一下，15秒即可

步骤 3

放入一点姜片，把虾放入，大火烹一点料酒，放入糖、老抽和生抽。

步骤 4

最后出锅点缀一些小葱，美味的油爆虾就简单出炉了。

菜谱创建时间：2021-09-20 15:00:07