两人食午餐

作者： 常常下厨房

做饭感觉是每天都不可少的一项活动，但是也不可能每天都是充满激情❤️‍🔥啊，所以简单点的家常菜感觉就很满足🥱

用料

• 土豆 1个
• 瘦猪肉 1个拳头大小
• 紫薯 2个
• 西红柿 1个
• 香菜 2/3根
• 咸豆角 200克（这是家里自制的
• 辣椒 1个
• 鸡蛋 2个

两人食午餐的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，用冷水浸泡 紫薯切片或者切块 西红柿切薄片（方便煸炒出汁 咸豆角切小段（可以放入一些姜末，更香 香菜切段 猪肉切片再切段，做成肉糜，加入盐，酱油等方便做肉丸子 鸡蛋打如碗里搅匀备用

步骤 2

锅里放有烧热，放入筷子微微起泡，中火倒入土豆丝，大概快熟了，放辣椒丝，盐，醋，一点点酱油

步骤 3

西红柿炒出汁然后倒入2碗清水（根据人口多少 等水煮沸 ，把肉糜搓成丸子，根据自己爱好（我是搓的半个麻将那么大 等水开，放入搅好的鸡蛋 撇去浮沫撒上香菜就👌

步骤 4

煮饭的时候上锅一起蒸就好了，用筷子戳一下软烂即可

步骤 5

豆角直接油热了煸炒就可以

菜谱创建时间：2021-09-16 15:59:31