杂蔬黑椒牛肉粒

作者： 陈小蚊被注册了

用料

• 雪花牛肉粒 300克
• 彩椒 各半个
• 口蘑洋葱 随意
• 鸡蛋清 一个
• 生抽 2小勺
• 蚝油 1小勺
• 老抽上色 半小勺
• 料酒 1小勺
• 黑胡椒 随意可多磨
• 盐 少许
• 生粉 少许
• 橄榄油 少许
• 蒜 随意

杂蔬黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉粒加上面的调味料腌制半小时，最后用油锁住水分

步骤 2

配菜切好

步骤 3

烧热锅加橄榄油慢火煎牛肉粒

步骤 4

四面都要煎到，看牛肉粒大小大概煎个三分钟不要太老，就可以先装起来备用

步骤 5

炒香蒜加杂蔬稍微慢火煎香，加少许盐让蔬菜出水

步骤 6

加入腌肉剩下来的酱汁焖一下

步骤 7

最后把牛肉粒回锅混炒一分钟左右就可以了，出锅前还可以适当磨黑胡椒

菜谱创建时间：2021-09-13 10:24:48