8m+ 宝宝版椰子鸡，不加一滴水！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

椰子这个食物，也实在太好喝了吧！打开盖子，插入吸管，duang~duang~喝上两大口，超级消暑又解渴。 而椰子水本身热量低，糖分低，同时含有膳食纤维和矿物质，是很健康的“天然甜味饮料”，也比较适合宝宝和像我这样的怕胖人士饮用。 当然，椰子水除了拿来直接喝，还可以给宝宝做上一份美味的菜谱哦！ 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 鸡腿 2只
• 椰子 1个
• 玉米 半根
• 胡萝卜 半根
• 葱姜 适量

8m+ 宝宝版椰子鸡，不加一滴水！的做法步骤

步骤 1

鸡腿、葱姜冷水下锅，煮开后洗去浮末

步骤 2

椰子水倒入碗中

步骤 3

用勺子将椰子肉取出

步骤 4

切成条状备用

步骤 5

鸡腿去皮（避免更多油脂），放入玉米、胡萝卜、椰子肉

步骤 6

倒入椰子水，盖上盖子，隔水炖2小时15分钟即可（如果没有隔水炖，可以上锅蒸制2小时）

步骤 7

时间一到，就可以打开盖子，迎接这扑面而来的香气！

步骤 8

一碗下肚，浑身毛孔都舒展开，太舒服了！菠萝啊呜啊呜大口吃完肉肉午睡后，我和菠萝爸爸又用剩余的汤底做了一场火锅！

8m+ 宝宝版椰子鸡，不加一滴水！的小贴士

1、做椰子鸡最好使用老椰子，椰香味更浓，我没有买到于是用的椰青。 2、食材量可以根据自家碗大小适量增减。 3、没有隔水炖锅可以上锅蒸制或者在锅中小火慢炖2小时。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2021-09-12 16:52:38