下饭菜 鱼香肉丝

作者： 张涨不胖

最近开始自己带宝宝 更新比较慢😰 下饭美食 盖饭菜 棒棒☺

用料

• 猪肉 适量
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1勺
• 木耳 一小把
• 蒜 3－4瓣
• 郫县豆瓣酱 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 香醋 2勺
• 白糖 2勺
• 香油 1.5勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡蛋清 1只

下饭菜 鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

所有食材切丝 蒜切成蒜末 图片食材焯水备用

步骤 2

肉切丝 →放蛋清→淀粉→盐 搅拌均匀 腌制一下 ゛生抽 3勺老抽 1勺香醋 2勺白糖 2勺香油 1.5勺料酒 1勺加适量淀粉 搅拌均匀备用

步骤 3

烧锅热油→放肉翻炒泛白→下豆瓣酱炒制冒红油→蒜末→木耳青椒胡萝卜翻炒30秒→放准备好的酱汁

菜谱创建时间：2021-09-12 11:11:39