清脆爽口的酸辣土豆丝

作者： 普通人的一日两餐

清脆爽口的酸辣土豆丝，永远的神啊～ 一餐一个人可以吃一盘的那种～

用料

• 土豆 2个
• 蒜头 4片
• 小米椒 6个
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 1勺

清脆爽口的酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，用清水浸泡15分钟（中途换一次水）

步骤 2

锅烧开水，把泡好的土豆丝加入，烫大概15秒。迅速捞出过凉水冲洗。

步骤 3

准备好蒜末，葱段，小米椒切成小段

步骤 4

准备两勺生抽，一勺蚝油，一勺清水搅拌均匀。

步骤 5

锅热，放油，加入蒜末跟小米辣（可以用干辣椒，看自己喜好）。

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步骤 6

步骤 6

导入冲好凉水的土豆丝，翻炒大概30秒，加入调好的酱料汁。（可以稍微加一点点盐）

步骤 7

再翻炒大概30秒，从边上淋上香醋，加入葱花翻炒一下，直接可以装盘了。

步骤 8

酸辣爽口，巨好吃。

菜谱创建时间：2021-09-11 21:07:49