好看又好吃的儿童营养餐

作者： 美食家大雄本人

用料

• #食材
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 3个
• 木耳 一小把
• 白玉菇 200g
• 小葱 1根
• 大蒜 3瓣
• #调味料
• 生抽 2瓷勺
• 蚝油 1瓷勺
• 盐 1/3瓷勺

好看又好吃的儿童营养餐的做法步骤

步骤 1

食材如图所示

步骤 2

西红柿切小块，木耳泡发，鸡蛋打散，小葱切葱花，大蒜切片

步骤 3

烧一锅开水，水开后下白玉菇和木耳，煮2分钟断生

步骤 4

锅中放2瓷勺食用油，油热后放入蛋液，鸡蛋凝固后就盛出，不要炒老了

步骤 5

锅中再放2瓷勺食用油，油热后放入葱花蒜片

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步骤 6

步骤 6

闻到香味后，放入切好的西红柿小块

步骤 7

西红柿炒出汤之后放入白玉菇、木耳，翻炒均匀

步骤 8

放入2瓷勺生抽、1瓷勺蚝油、1/3瓷勺盐

步骤 9

翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋，翻出均匀，出锅

步骤 10

小tips： 1.炒鸡蛋时一定要以凝固成蛋花就盛出，不要炒老，因为还要二次炒，炒老了就不好吃了。 2.木耳、白玉菇炒之前一定要用水焯一下，避免炒不熟。

步骤 11

好吃营养的儿童餐就做好啦~

菜谱创建时间：2021-09-09 15:24:26