黄瓜炒瘦肉

作者： 三餐四季有趣有盼

用料

• 黄瓜 1根
• 瘦肉 200克
• 姜、蒜、红椒、
• 油、生抽、蚝油、盐、淀粉、鸡精

黄瓜炒瘦肉的做法步骤

步骤 1

准备： 1. 黄瓜去皮切成条状，红椒去籽也切成条状。 2. 姜、蒜切成沫。 3. 瘦肉切成小块状或者切成沫，放入花生油、生抽、盐、淀粉，1勺凉开水拌均匀，腌制15分钟。

步骤 2

做法： 1. 热锅放油，放入腌制好的瘦肉，翻炒至瘦肉变色放入姜蒜炒出香味，在放入切成条状的黄瓜和红椒翻炒。 2. 放入一勺蚝油、一勺生抽、一点盐、两勺凉开水继续翻炒至黄瓜变软，放入鸡精调味就可以出锅了。

步骤 3

开饭啦！

菜谱创建时间：2021-09-08 13:52:54