皖北的过年小零嘴——蕉叶子

作者： 家有小包子吖

家里每年过年都会炸，来到外地上班后特别想念这个味道，，然后四处找菜谱，自己琢磨着炸了一下，味道焦脆，特别好次！

用料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 一勺
• 糖 半勺
• 清水 适量
• 芝麻 适量（黑白芝麻都可以）

皖北的过年小零嘴——蕉叶子的做法步骤

步骤 1

以上材料倒入盆中

步骤 2

加入面粉和适量清水

步骤 3

和成面团

步骤 4

用擀面杖擀成大面片

步骤 5

擀的时候添点面粉，让面片不要太黏，不然不好分开

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步骤 6

步骤 6

擀成硬币薄厚，切片，可以任意形状

步骤 7

最后炸之前给分开，不然下锅来不及

步骤 8

倒油，竹筷子插入油中冒泡就可以下面片了

步骤 9

两面炸成金黄色

步骤 10

炸好之后，晾凉一下就可以吃了，酥脆喷香。

菜谱创建时间：2021-09-06 09:53:21