香炸带鱼 一一 超级简单 好看又好吃喔~🐟

作者： 一小兔子乖乖

用料

• 带鱼 4条
• 葱 半根
• 姜 4片
• 花椒 1小把
• 八角 1个
• 盐 1勺
• 生抽 3勺
• 耗油 3勺
• 料酒 1炒勺

香炸带鱼 一一 超级简单 好看又好吃喔~🐟的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净 用剪刀去掉背鳍 切3-4段 然后用刀在鱼段上划出这样的花刀 （这样炸出来很漂亮的！😋）

步骤 2

这是处理好的带鱼段 放一边备用

步骤 3

找一个小盆里面放 葱 姜丝 花椒 八角 盐 生抽 耗油 料酒

步骤 4

再把鱼段放进去 用筷子来回的搅拌一下 让料汁沾到每一个鱼段 腌制30分钟

步骤 5

起锅烧油 油到6成热 下带鱼中小火或者小火 （看自家的火力程度啊！我家就是小火） 多炸一会 10-15分钟 成图中这个颜色就可以啦~ （唉……炸的时候其实可有视觉效果了 但是家有小崽子 一边炸鱼还得顾着点他 就忘记拍了 过几天还会做 到时候补一下图 担待担待啊……😉）

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步骤 6

步骤 6

噔噔噔！香炸带鱼出锅啦！真的太受欢迎了 真的太好吃了 最外面鱼骨都是脆脆可以吃 公婆 老公都很喜欢 我就吃了两块……🤤

菜谱创建时间：2021-09-05 23:43:41