奶油洋葱肉糜面

作者： 光明奶人

留学时吃经常做的快餐，有营养、成本很低（至少比国内低很多）、做起来也特别方便

用料

• 洋葱 1个
• 盐 随便
• 猪肉糜 250克
• 蘑菇 2个
• Leggo's 现成酱
• 螺旋意面

奶油洋葱肉糜面的做法步骤

步骤 1

红白两款，我都会额外加洋葱、蘑菇、大蒜和肉糜。 一人份加半瓶，剩下的可放冰箱尽快做掉，记得把瓶口用纸巾擦抹干净。 备菜：洋葱蘑菇随便切下，开煮锅烧水加意面（意面很难煮，至少要煮十分钟以上，无论直面、空心还是螺旋面）。

步骤 2

准备肉糜，加少许盐。同时准备一瓣大蒜，少许蒜可以增强猪肉的鲜香味。

步骤 3

开锅炒肉糜，关于放粘锅其实很简单：把锅烧得很热再放油。肉糜下锅后放入压碎的蒜瓣大火翻炒十几秒即可盛出备用。 准备蘑菇的话把蘑菇放进去和肉糜一起炒。

步骤 4

不要洗锅，直接开炒切好的洋葱，中大火炒一分钟后放盐。

步骤 5

肉糜入锅与洋葱一同翻炒几下后倒入一半白酱。转中小火让白酱与食材混合均匀。等十几秒转小火放着别管了，去准备你前面烧的意面。

步骤 6

可以自己捞一个试试口感，觉得差不多就捞出来过个冷水或冰水，沥干后倒入装有洋葱肉糜的锅内。

步骤 7

关火，充分搅拌均匀，盛出😊

奶油洋葱肉糜面的小贴士

意面难煮，预留好煮面时间，至少十分钟。 不要在倒酱后放额外的水。 洋葱蘑菇都非必须品，白酱本来就是洋葱味的。

菜谱创建时间：2021-09-02 21:26:09