礼饼

作者： 梅子5135

中下层 上火190下火210烤25分钟 烤至底下芝麻上色后翻面 戳几个洞再烤10分钟

用料

• 肥膘腌制材料如下
• 肥膘 100克
• 白糖 100克
• 皮如下
• 中筋面粉 245克
• 白糖 50克
• 熟猪油 50克
• 温水 97克
• 馅料如下
• 炒熟糯米粉 245克
• 糖 260克
• 温油 50克
• 温开水 100克
• 葡萄干 适量
• 花生碎 适量
• 葱 适量
• 梅舍 适量
• 冬瓜糖 适量
• 红枣 适量

礼饼的做法步骤

步骤 1

肥膘100克，白糖100克搅拌 腌制一天

步骤 2

中筋面粉245克，白糖50克，熟猪油50克，温水97克，用拳头搅拌均匀大概10分钟，包起来醒20分钟

步骤 3

葡萄干、梅舍，葱、红枣，冬瓜糖 花生碎到245克熟糯米粉中加入腌好的白瞟丁，加入260克糖，加入温油50克，温水100克，伴均

步骤 4

馅和皮各均分2份， 喜欢小点自己随便分几份

步骤 5

皮包馅擀成饼

步骤 6

包好后刷上蛋液，下面裹上芝麻

步骤 7

中下层 上火190下火210烤25分钟

步骤 8

烤至底下芝麻上色后翻面 戳几个洞再烤10分钟

步骤 9

冷却回油5-6个小时 味道更佳

菜谱创建时间：2021-08-31 20:29:38