准备材料有2个鸡蛋,20克虾仁
虾仁加点料酒过一下水,可以去掉腥味
鸡蛋加点盐,猪油,打散
虾仁切丁,放入鸡蛋里面,去掉蛋液表面的泡泡
盖上保鲜膜,用牙签扎些孔,以便排气
放入松下JK180蒸烤箱
选择原气蒸10分钟
时间到,加入2勺生抽,鸡蛋非常嫩滑,跟豆腐花似的。