低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』

作者： 不负筱食光

百吃不厌的炝炒空心菜，5分钟出锅，颜色绿油油的、看上去就有食欲！

用料

• 空心菜 1把
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒 4个
• 姜 2片
• 花椒 少许
• 鸡粉 1勺
• 盐 2克

低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

大蒜切碎，姜切丝，辣椒切段。

步骤 3

空心菜折去老杆，摘去发黄或者烂的叶子。

步骤 4

洗净干净沥水备用。

步骤 5

锅内倒油，油热爆香花椒、辣椒段和姜蒜。

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步骤 6

步骤 6

先把空心菜杆翻炒炒软后，放入空心菜叶一起翻炒。

步骤 7

调入盐调味。

步骤 8

鸡精调味。

步骤 9

一起翻炒下就完成啦！

步骤 10

清新爽口又美味的炝炒空心菜就好了！脆嫩爽口，超简单！

低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的小贴士

1.空心菜不能久炒，炒空心菜时一定要大火翻炒，这样营养物质不容易流失。快速出锅，这样炒出来的空心菜绿油油的。 2.先炒杆，炒软后再放叶子翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2021-08-31 11:48:51