爆炒虾尾

作者： BonnieZhang

用料

• 虾尾 一斤
• 大料类，香叶，桂皮，花椒，八角 见图
• 火锅底料，豆瓣酱 见图
• 葱姜蒜大片 见图
• 干辣椒 见图
• 生老抽，耗油，鸡精 一勺
• 盐 少量
• 啤酒 半瓶
• 白芝麻 少量
• 冰糖 见图
• 黑胡椒粉 1勺

爆炒虾尾的做法步骤

步骤 1

放盐解冻两遍，洗干净

步骤 2

烧热水煮一分钟，控干水捞出来

步骤 3

在这期间把这些全部准备好

步骤 4

准备工作

步骤 5

锅里少油，下虾尾，迅速过油捞出

步骤 6

葱姜蒜，火锅底料，豆瓣酱安排上

步骤 7

炒成这样倒盘子里的东西

步骤 8

搅拌均匀倒虾尾，快速翻炒

步骤 9

倒半瓶啤酒

步骤 10

成这样

步骤 11

倒生老抽，耗油，鸡精，黑胡椒粉

步骤 12

小火焖煮5分钟，看着表

步骤 13

装盘撒白芝麻，热乎乎的爆炒虾尾就完成啦！带着手套尽情享用吧！一次两盘都不够!

菜谱创建时间：2021-08-30 23:09:24