先提前做好米饭焖在锅里。
⭐肉沫 ①准备适量肉切成块，切2片生姜一起，放进辅食机打成肉沫。（没有机器，手工剁肉也行，肉少剁起来也很快） ②加入鸡蛋，生抽老抽料酒等喜欢的调料，可以加点五香粉（少许）搅拌均匀，腌制一下备用
⭐蔬菜 把蒜薹洗干净切丁备用
⭐炒制 ①先热油，把肉沫炒半熟盛出。 ②下蒜薹，加点一点点水，炒一下，放盐炒到差不多熟了。 ③把肉倒进锅里和蒜薹一起炒均匀。 ④＊想吃辣的这时候可以放剁辣椒了，不吃辣就不放直接出锅。
⭐摆盘 把米饭放进碗里，然后把刚炒好的肉菜铺上去。大功告成！
⭐关于米饭 白米饭就行，我做了一点五色米饭（大米.黑米.红米.燕麦米.紫米）。杂粮米煮饭要煮1小时比较好，白米饭30分钟就可以了。
开吃开吃～
①不吃辣的辣椒步骤直接忽略。 ②猪肉的部位可以自己决定，也可以用鸡肉/牛肉举一反三。 ③蒜薹切0.5cm左右，太大太小都不好吃。 ④米饭的量仅供参考，实际自己根据饭量决定。