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牛肉锅贴|简单好吃

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作为吃货,就算足不出户 一个人也不想凑合随便自己的胃 翻相册的时候看到以前拍的锅贴 忽然就馋了...咋办?毫不犹豫开工呗 第一次做,用料也很简单 这个分量,一人食很满足 200克牛肉,包了13个锅贴 .(⺣◡⺣)♡

用料

牛肉锅贴|简单好吃的做法步骤

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步骤 1

⭐ 拿出牛肉,吸干水分,切成块。 先用料理机把牛肉打成馅儿~加入切好的生姜沫。(可以加入生姜一起打,我一开始忘记加了)

步骤 2

⭐ 把切好的小葱碎放进去

步骤 3

⭐ 加入配料表里面的各种调料,搅拌均匀。 放进冰箱冷藏一下(馅儿会更好包)

步骤 4

⭐像这样把肉放成一条,两头满一点。

步骤 5

⭐对折,在中间抹一点水。

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步骤 6
步骤 6

⭐捏紧接口处。

步骤 7

⭐包好啦!拍个照~

步骤 8

⭐给不粘锅喷油,最好用平底锅~(我太懒了直接用了不粘锅)

步骤 9

⭐调一个面粉水(中筋粉/低筋粉一点点,加水)

步骤 10

⭐把锅贴放进锅里,小火先给底部上色。

步骤 11

⭐可以拿起来看看,颜色差不多了就加点刚才的面粉水,盖盖子继续开火闷一会儿

步骤 12

⭐水差不多收干咯~香味扑鼻

牛肉锅贴|简单好吃的小贴士

*水只要一锅底就够了,图片水有点多了。注意控制火候。

菜谱创建时间:2021-07-03 23:18:07
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