酱油水鱼·一人食

作者： 欢欢的厨娘

用料

• 随便什么小海鱼 随便
• 姜 七八片
• 小葱 五六颗
• 酱油 3勺
• 油 适量

酱油水鱼·一人食的做法步骤

步骤 1

处理好鱼、葱姜

步骤 2

锅中下适量油，烧热后下姜片和葱白炒香

步骤 3

下鱼，先不要马上翻面，煎1分钟，等等凝固后再翻面，这样不会烂

步骤 4

煎至两面金黄

步骤 5

然后加入三勺酱油，再加入适量开水，半淹住鱼就好，再撒入余下的小葱一起中火煮五分钟，期间需要翻一次面。待汤汁快收干了起锅装盘。

步骤 6

这样煮出来的鱼有煎的干香，又有酱油水的咸香，汤汁超级下饭的呢

菜谱创建时间：2021-08-26 12:46:21