上班族5分钟快手早餐，营养美味广式汤米粉

作者： LSilan

过着朝九晚六的生活，早餐还是要吃，客家的猪肉丸配上潮汕的牛肉丸，堪称完美组合！需要手把手教您制作或要新鲜食材🉑️➕V，号码Silan1618，谢谢大家！

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 潮汕牛肉丸 5个
• 客家猪肉丸 5个
• 广式丝瓜 1根
• 生菜🥬 5片

上班族5分钟快手早餐，营养美味广式汤米粉的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，打入一个土鸡蛋，蛋黄都是黄色的好吃，我家果园养的土鸡

步骤 2

夏天土鸡蛋需要冰箱保鲜，煎荷包蛋不急翻面，待土鸡蛋成型成金黄色再煎另一面，这样的鸡蛋完美又不粘锅

步骤 3

煎好的鸡蛋下入开水，切好的丝瓜，带角的丝瓜广式的比较好吃鲜甜，我们广东人都喜欢带角的丝瓜，滚刀切块，下入牛肉丸和猪肉丸，放少许盐煮3分钟

步骤 4

待丸子和丝瓜煮熟透，下霸王花米粉，我家的最爱，常年备货的米粉，适合煮，不适合炒米粉，把米粉煮2分钟熟透即可！

步骤 5

煮好后汤汁乳白色，什么调料都不添加，就很鲜了，喜欢吃酱油的也可加，我喜欢清淡的所以就这样可以了！

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步骤 6

步骤 6

土鸡蛋就是好吃，很有食欲吧！再来一勺自制的广式蒜蓉辣椒酱，人间美味，汤米粉又鲜又辣很好吃😋

步骤 7

喜欢生菜的可以加上生菜，火腿等等您喜欢的食物都可以！

菜谱创建时间：2021-08-26 00:47:33