川味烧咸鱼

作者： 卷毛小厨神

用料

• 杭椒 2个
• 大蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 小米椒 3个
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 蒜梗 1根

川味烧咸鱼的做法步骤

步骤 1

咸鱼切块用水泡一小时，清洗干净，控干水分

步骤 2

配料如图

步骤 3

锅里放油放入咸鱼煎至四面微微发黄，盛出

步骤 4

锅里放油，放干辣椒，蒜，耗油，老抽，适量水，适量白糖

步骤 5

放入鱼块，大火烧开，小火煮10分钟

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步骤 6

步骤 6

加入，蒜梗，杭椒，小米椒，开大火收汁

步骤 7

汤汁收到自己觉得合适的时候就可以出锅了

菜谱创建时间：2021-08-25 22:00:17