韩式炸鸡（鸡翅根）

作者： Marguerite92

用料

• 翅根 1000克
• 姜汁 2勺
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 红辣椒 1个
• 青阳辣椒 1个
• 土豆淀粉 半杯
• 【酱料】
• 酱油 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 糖稀 3勺
• 糖 2勺
• 料酒 2勺
• 辣椒粉 3勺
• 水 2勺
• 蒜泥 1勺

韩式炸鸡（鸡翅根）的做法步骤

步骤 1

鸡翅或者翅根洗净，放入1小勺盐、1小勺胡椒粉、2勺姜汁和2勺料酒拌匀，腌10分钟

步骤 2

青阳辣椒和红辣椒切碎备用

步骤 3

腌好的翅根裹上一层淀粉

步骤 4

制作酱料：酱油1.5勺，蚝油1勺，糖稀3勺，白糖2勺，料酒2勺，辣椒粉2勺，水2勺，蒜泥1勺 把酱料所需材料放入碗里拌匀

步骤 5

锅内倒油，不用倒太多，开中火，开始炸翅根，炸到表皮金黄就可以捞出来了

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步骤 6

步骤 6

另起锅，开中火，锅内放入拌好的酱料和切好的辣椒，当酱料煮开后放入炸好的翅根

步骤 7

将酱料均匀的裹在翅根上，最后撒上芝麻装盘即可

菜谱创建时间：2021-08-25 17:09:56