新鲜玉米粒剥下来,料理机打碎,或者手工石磨磨碎
加适量白砂糖,糖的用量按照自己口味来放
糯米洗净,用热水泡一个小时
新鲜玉米的外衣留下里层完好的,用清水泡一会儿,洗净
玉米和糯米搅拌均匀
玉米外衣剪去头尾[就剪成容易包的样子,按照自己包法来]
大火上锅蒸熟[时间按照自己家的火力,一个小时差不多吧]。没吃完可以放冰箱冷冻保存,要吃的时候蒸热透就可以
1.其实玉米糯米的比例没有固定,看自己喜好,不过一般玉米比糯米多点才香 2.用玉米粉也可以做,但是没有新鲜玉米这么好吃