超简单红糖发糕

作者： 笨笨哈哈

用料

• 红糖 80克
• 热水 245克
• 酵母 4克
• 面粉 320克
• 红枣 6颗
• 鸡蛋 2个

超简单红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖加热水融化至完全没有颗粒

步骤 2

红糖水冷却至常温，加入酵母搅拌融化

步骤 3

打入两个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

加入320g普通面粉，搅拌至无干粉

步骤 5

夏天常温发酵约40分钟至2倍大。冬天烤箱40度发酵至2倍大。铺上红枣。（可以去核，我太懒了，直接放了整个）

步骤 6

开水蒸40分钟，放凉。常温保存一天。吃不完冷藏保存

菜谱创建时间：2021-08-19 08:34:40