人人都能学会的红烧肉

作者： 吃货兔子小姐

我有一个妹妹，吃的很少，却容易长肉，自己又有做菜的天赋，每次做完自己也不吃，喜欢给我们吃，啊！真是天上掉下个好妹妹：） 小时候妈妈不爱吃肉，也几乎不愿意做肉，每次放假回家，老爸总是给我们烧肉吃，现在妹妹手艺好了很多，这道菜是由董家二小姐贡献的菜谱，简单易学，人人都能做得好吃，试试吧！

用料

• 白糖 少量
• 姜 5片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少量
• 五花肉 300克
• 葱 1根
• 八角 3个

人人都能学会的红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成大块，下水煮

步骤 2

捞出备用

步骤 3

再切成小一些的块块

步骤 4

准备点葱姜蒜

步骤 5

起锅，放入白糖，烧糖色

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步骤 6

步骤 6

烧到起泡

步骤 7

大概这样就可以下肉了

步骤 8

加入肉翻炒，加入料酒，酱油，花椒等调料

步骤 9

加点水，八角，放入葱蒜烧一会

步骤 10

汤汁收完，装盘，开吃

人人都能学会的红烧肉的小贴士

1.烧糖色要注意凉油就放入白糖，小火慢慢来烧，等起泡 2.一些汤料可以根据自己家人口味来酌情增加或者减少

菜谱创建时间：2021-08-14 18:39:33