蜜薯切成片。
上锅蒸好。
面粉放入盆中，酵母用牛奶化开，鸡蛋，糖，盐放入面粉中，蜜薯压成泥，所有材料放在一起，和成面团，盖上保鲜膜，醒发半小时。
醒好之后，均匀分成等份，擀成圆形，包上豆沙馅，用模具做好。
醒好之后刷上全蛋液。
放入烤箱，十分钟左右就烤好了。
又软又香的面包就做好了。
因为蜜薯是甜的，包的又是豆沙馅，糖可放可不放。