记录自腌咸鸭蛋

作者： 思方

8月13号，自制腌咸鸭蛋。 简单，等待一个月准备用来包月饼。

用料

• 鸭蛋 2托
• 高度白酒 适量
• 盐 适量

记录自腌咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜鸭蛋洗净晾干水份

步骤 2

准备52度二锅头，盐，小袋子

步骤 3

滚一圈白酒后滚一圈盐，小袋子包起来

步骤 4

第一次做这么多3托鸭蛋， 用心包整齐好它们也很累的。

步骤 5

等待一个月

步骤 6

一个月啦，打了一些出来看看基本上没问题了可以整月饼啦～

步骤 7

月饼马上做起来。

步骤 8

刚做好的十来个小月饼~

步骤 9

第二天回油了切出来，蛋黄沙沙出油不错。

菜谱创建时间：2021-08-13 16:40:33