古法豆浆

作者： Agnesding

热爱豆浆，但是买不到小时候味道的豆浆 试过很多方法，这种最好喝

用料

• 干黄豆 75克
• 水 1200毫升

古法豆浆的做法步骤

步骤 1

干黄豆泡一夜，冲洗干净（泡黄豆不用配方水）

步骤 2

泡好的黄豆和配料中的水一起放进原汁机，榨出生豆浆 （必须用原汁机，才能模仿石磨效果）

步骤 3

生豆浆用100目的纱布袋过滤放锅里

步骤 4

煮开豆浆，等豆浆回落后，再煮3-5分钟（中途多搅拌，以防煮糊） （豆浆会假沸，煮开会长高很多，锅要大大大深深深）

步骤 5

咸豆浆可以用酱油➕醋➕葱➕榨菜➕油条

步骤 6

原味豆浆也很好喝

古法豆浆的小贴士

必须用原汁机这类模仿石磨效果的，破壁机这类刀片榨汁的不行

菜谱创建时间：2021-08-09 07:46:28