豆腐皮配鸡胸肉，低卡洛里🔥

作者： 家的温暖2020

美味，有简单。

用料

• 豆腐皮 4张
• 鸡胸肉 一块
• 姜 3片
• 葱 一根
• 金针菇 一把
• 鸡蛋 一个
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 淀粉 三勺
• 胡椒粉 5克
• 盐 一勺
• 白糖 一勺
• 油 适量

豆腐皮配鸡胸肉，低卡洛里🔥的做法步骤

步骤 1

锅里加入适量清水，放入豆腐皮加一勺盐，煮开后，捞出来。

步骤 2

放入冰水浸泡，备用。

步骤 3

姜切丝，葱切丝加入少许清水揉成，备用。

步骤 4

鸡胸肉剁碎。

步骤 5

金针菇去根部，切断。

步骤 6

金针菇放入鸡胸肉，加一勺盐和一勺糖。

步骤 7

加一勺酱油。

步骤 8

加一勺蚝油，搅拌均匀后，再倒入少许葱姜水继续搅拌均匀。

步骤 9

加入一个鸡蛋搅拌。

步骤 10

三勺淀粉，搅拌均匀。

步骤 11

最后加入少许油，锁住水分。

步骤 12

豆腐皮洗干净控干水分，豆腐皮放在板上铺一层薄薄的鸡胸肉，再折起来。

步骤 13

往上折起来。

步骤 14

放入锅里蒸25-30分钟左右。

步骤 15

捞出来，用小刀切段。

步骤 16

锅里倒入蒸出来汤汁，加入一勺蚝油，一勺酱油，胡椒粉5克，盐5克，搅拌均匀，最后倒入淀粉水勾芡。

步骤 17

最后淋上酱汁。

步骤 18

完成✅。

豆腐皮配鸡胸肉，低卡洛里🔥的小贴士

⚠️蒸的时候看鸡胸肉的厚度，如果很厚30-45分钟。

菜谱创建时间：2021-08-09 06:19:49