超拉丝~
准备材料: 紫薯🍠 糯米粉 马苏里拉芝士碎 白砂糖
紫薯去皮切块,上锅蒸熟。蒸熟后的紫薯趁热加入白砂糖,搅拌均匀,压成泥泥,分成大小均匀的圆子。
紫薯圆子中加入马苏里拉芝士碎包裹着。
糯米粉中加入开水,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,分成一个个大小均匀的小圆子。
然后按扁包入紫薯芝士球,按压成方形
锅中刷少许油,把小方摆进去,小火慢慢的将六面都煎到金黄,蓬松起来即可。
表面金黄糯软
很好吃😋