爆炒虾仁黄瓜丁

作者： 芊苒哦

用料

• 虾仁 适量
• 黄瓜 适量
• 盐 少许
• 蒜 两瓣
• 料酒 适量
• 耗油 少许
• 葱花 适量

爆炒虾仁黄瓜丁的做法步骤

步骤 1

①准备虾仁适量 ②黄瓜去皮切成小块

步骤 2

③虾仁加入料酒，淀粉腌制十分钟左右，倒掉剩余佐料，将虾仁捞起水分过滤 ④起锅烧油，油热后加入姜片，剁碎的蒜瓣，加入虾仁翻炒，加入少量料酒，适量盐，耗油，翻炒至虾仁卷曲，颜色稍稍变红(不确定好没好可以试吃一下)

步骤 3

⑤虾仁好后，放入黄瓜，稍稍翻炒，不要久了，黄瓜就软了，黄瓜稍微脆脆的最好 ⑥撒入葱花点缀，起锅~超好吃

爆炒虾仁黄瓜丁的小贴士

盐不要放多了哦虾仁就没有鲜味了

菜谱创建时间：2021-08-07 12:31:04