快手家常菜爆炒花蛤

作者： Amy爱之味

用料

• 花蛤 1斤
• 姜 3片
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 葱 3根

快手家常菜爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

买来的花蛤先用盐水泡半小时出沙，清洗干净

步骤 2

吃得放心就直接水里焯一下在爆炒，这样比较干净！锅里放入凉水烧开，倒入花蛤，等爆开就捞出用凉水清洗干净，一只一只水龙头上冲洗干净备用

步骤 3

葱切断备用

步骤 4

姜备用

步骤 5

锅里倒入食用油，葱姜爆香，倒入花蛤翻炒

步骤 6

加入盐，料酒，生抽，老抽翻炒，加入适量清水煮到收汁入味就可以出锅了

菜谱创建时间：2021-08-03 13:40:17