牛奶冻

作者： 迷糊小彗星

之前做了一次慕斯蛋糕。但是一致认为饼干底不好吃。芒果慕斯大家觉得味道不够浓。奶油还要提前购买。于是做最简单的牛奶冻。直接用杯子装，不用做底。

用料

• 纯牛奶 1000克（1000ml）
• 吉利丁片 20克（4片）
• 白砂糖 40克（喜欢甜一点可以加量。）
• 可按比例，减少，如250ml牛奶，10克白砂糖，5克吉利丁片。

牛奶冻的做法步骤

步骤 1

1，吉利丁片用凉白开泡软

步骤 2

2，把白砂糖加入到纯牛奶中，加热，能融化白糖就行，不需要到100度。

步骤 3

3，把吉利丁片挤干水，加入到温牛奶中，搅拌均匀，吉利丁片融化即可。

步骤 4

4，倒入蛋糕杯等容器中，盖上密封盖即可。放冰箱冷藏约4小时，能凝固就行。

步骤 5

5，凝固后，可加入喜欢的水果。

展开全部

步骤 6

步骤 6

曾经做过有饼干底，混合芒果和酸奶冻，最后还是觉得牛奶冻好吃，像布丁，像啫喱，夏天滑溜溜的好吃。

菜谱创建时间：2021-08-02 13:25:37