0油低脂凉拌鸡胸肉

作者： Zz-22-

超级简单！全程没有放油（当然配料中可能自带少许）

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 3勺
• 黄瓜 1小根
• 胡萝卜 1小根
• 蒜 3-4瓣
• 盐 3-5克
• 生抽 3茶勺
• 陈醋 1-2茶勺
• 姜 5-6片
• 辣椒酱 5大勺（不定）

0油低脂凉拌鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅，加料酒，姜片去腥。将鸡胸肉彻底煮熟，中火大致需要20分钟（不一定，请自己把握时间）。

步骤 2

鸡胸肉煮熟后，可以关火在水里多焖一会，准备配菜。

步骤 3

黄瓜，红萝卜切丝。

步骤 4

鸡胸肉冷却后，手撕成和黄瓜红萝卜差不多粗细的大小。和黄瓜红萝卜放在一起。

步骤 5

将三勺生抽，1-2勺陈醋（看自己喜不喜酸），蒜末，盐，加入菜中，抓拌均匀。（☀️如果怕盐拌不匀的话，可以先将盐生抽等放在一个小碗里拌匀）

步骤 6

最后加入辣椒酱。我用的是鲨鱼菲特0油0脂辣椒酱（不追求0油的朋友也可以加豆瓣酱或者老干妈）（💡如果加豆瓣酱记得少放点盐）。

步骤 7

最后撒上一点白芝麻，出锅！（没有可不撒）

菜谱创建时间：2021-08-01 12:24:16