西红柿鸡蛋荞麦面疙瘩汤

作者： 北漂的丹丹要带饭

荞麦面特别香，高蛋白，低碳水，是可以减肥解馋的哟

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 荞麦面 150克
• 油菜 3棵
• 盐 5克
• 香葱 少量
• 胡椒粉 2克
• 香油 几滴

西红柿鸡蛋荞麦面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备食材如上，西红柿刮口泡到热水中

步骤 2

西红柿去皮切丁，油菜切段，鸡蛋打散

步骤 3

热锅凉油

步骤 4

放入西红柿，盐，生抽翻炒

步骤 5

加入约1升凉水

步骤 6

水龙头最小的水流，筷子搅动面粉，形成小块，水量大了就离开水龙头，面疙瘩就会小

步骤 7

疙瘩搅动成小疙瘩，放入开水中

步骤 8

加入鸡蛋

步骤 9

加入油菜

步骤 10

1分钟后，加香油，胡椒粉

步骤 11

放上葱花点缀

菜谱创建时间：2021-07-30 22:52:55