福清紫菜饼

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

很喜欢吃福清紫菜饼 今天动手试做了几个 还不错 今天包的馅少了点 下次再做的时候多包点馅会更好吃

用料

• 五花肉 250克
• 面粉 300克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 白糖 3克
• 紫菜 2张
• 胡萝卜 半根
• 清水 140克
• 猪油 3克
• 干香菇 15朵
• 熟白芝麻 适量
• 葱 4＿5根
• 蚝油 2汤勺
• 盐 1小勺
• 生抽 半汤勺
• 老抽 半汤勺
• 胡椒粉 适量

福清紫菜饼的做法步骤

步骤 1

买回来的肉用面粉和盐抓揉清洗干净 干香菇泡发好洗净 葱洗干净备用

步骤 2

五花肉 香菇 切丁 胡萝卜擦丝 葱切葱花 紫菜清洗下剪碎

步骤 3

五花肉加点油先煸炒出油

步骤 4

下入香茹煸炒出香味

步骤 5

下入紫菜和葱白翻炒

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步骤 6

步骤 6

下入胡萝卜丝翻炒

步骤 7

最后下葱花 调味：蚝油 盐 生抽 老抽 胡椒粉 翻炒均匀起锅

步骤 8

装碗备用 好香

步骤 9

称好面粉 加酵母 盐 糖 猪油用140克清水和匀搅成絮状再揉成光滑的面团 放发酵盒发到2倍大

步骤 10

分割成11个剂子 擀成圆形

步骤 11

装入馅料

步骤 12

用虎囗往上挤 包好收囗

步骤 13

收囗朝下轻轻的按扁下 表面刷水

步骤 14

在放到芝麻上滚一下 让表皮都粘上芝麻

步骤 15

烤箱180度 先预热5分钟

步骤 16

180度烤35分钟

步骤 17

酥 脆 香 太好吃啦

菜谱创建时间：2021-07-26 17:01:31