又嫩又薄的毛巾卷千层皮（随“鸡”应变，精确配比）

作者： mumuyoyo

别的菜谱鸡蛋都按个给的，可是鸡蛋有大有小，这里给出一个随“鸡”应变的精确配比

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 鸡蛋液*2 克
• 面粉 鸡蛋液*0.5 克
• 糖 鸡蛋液*0.25 克
• 黄油液 随意克

又嫩又薄的毛巾卷千层皮（随“鸡”应变，精确配比）的做法步骤

步骤 1

磕一个鸡蛋，按鸡蛋的量加入牛奶和糖，搅拌均匀

步骤 2

筛入面粉，搅拌均匀，过筛两遍

步骤 3

加入黄油液，搅拌均匀，盖保鲜膜，静置15-20分钟

步骤 4

小火煎皮，又薄又嫩，做的毛巾卷

菜谱创建时间：2021-07-22 16:54:45