冰箱里拿出来的黑芝麻糊，称300g，倒入酵母和糖，设置2分钟/37度/速度3混合。
倒入420g中筋面粉，设置30秒/速度3-6混合，再加1/4茶匙盐，设置揉面程序2分钟。
取出整理成一个圆面团，静止5分钟。
五分钟后整形，放入蒸锅，烤箱发酵，（夏天25分钟，也可以常温发酵30分钟，冬天烤箱30分钟）
提前烧开水，发酵好的馒头架上主锅，设置15分钟/v档/速度1，音乐响起直接揭盖，不用闷。