田园鸡肉脆&鲜虾汉堡

作者： 至爱小鬼cc

做了汉堡胚 那必须配套整夹心啊 汉堡胚做法见上一篇～

用料

• 汉堡胚 4个
• 田园鸡肉脆汉堡 2份的量
• 鸡胸肉 125g
• 洋葱粒 50g
• 果蔬粒（玉米萝卜豌豆） 35g
• 面糊(水：面=1：2) 30g
• 全蛋液 30g
• 盐 2克
• 黑胡椒 1.5克
• 鲜虾堡 2份的量
• 虾肉粒 60克
• 虾肉泥 70g
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 淀粉 30g
• 全蛋液 30g

田园鸡肉脆&鲜虾汉堡的做法步骤

步骤 1

鸡肉堡全家福

步骤 2

鸡肉堡食材除面包糠外都放一起

步骤 3

顺时针 搅啊 搅啊 搅匀它搅匀后就可以分成两份 分别做成饼状 再裹上一层面包糠 备用

步骤 4

虾泥 虾粒

步骤 5

虾肉堡全家福 盐跟生抽在一个小蝶里

步骤 6

顺时针 搅匀 分成两份 做成饼状备用

步骤 7

电饼铛刷油

步骤 8

煎呗～

步骤 9

煎至两面金黄

步骤 10

随意组合吧

步骤 11

组合完成

步骤 12

看的煎的虾肉粒～

步骤 13

其实我还做了鸡排😍

田园鸡肉脆&鲜虾汉堡的小贴士

鸡肉饼 比较散 需要耐心哦 将肉泥做成饼的过程没法拍 因为我两个手都被占用了 嗯 考虑买个手机支架了 做成饼就 挖一半的混合好的肉泥 左手 啪 传到右手 再 右手 啪 传给左手 就这样 来回 啪啪啪 就完成啦...........

菜谱创建时间：2021-07-18 20:41:13