脆皮豆腐

作者： 朵朵食记

这个脆皮豆腐绝对比店里做的还好吃，简单又好吃，赶紧做起来！

用料

• 豆腐 1盒
• 面粉 50克
• 淀粉 50克
• 鸡粉 10克
• 芝麻 10克
• 椒盐 5克
• 辣椒粉 5克
• 泡打粉 5克
• 盐 2克

脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

准备一盒嫩豆腐和所有粉类调料

步骤 2

1、嫩豆腐一盒，切成正方形小块

步骤 3

2、调料粉：50克面粉、50克淀粉、5克泡打粉、10克鸡粉、10克芝麻、5克椒盐、5克辣椒粉、2克盐搅拌均匀 3、豆腐块放至粉中均匀裹满

步骤 4

4、小火油温5成热放入豆腐块炸2分钟定型，在开中火炸5分钟捞出控油，装盘就完成✅啦！ 注意豆腐炸的前几分钟不要翻动，以免粉浆脱落哦

菜谱创建时间：2021-07-15 10:27:59